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食材明细

主料

膏蟹

500克

生姜

10克

香醋

2大勺

盐

半小勺

料酒

2小勺

咸甜

口味

煮

工艺

三刻钟

耗时

简单

难度

清蒸膏蟹的做法步骤

1准备的材料。

2先把蟹味外壳刷干净。

3加点盐水稍微养半小时，吐吐脏东西。

4把壳扒开，弄掉了里面毛绒绒的腮。

5直接加料酒，姜片上锅蒸20分钟左右。

6再用点生姜剁碎。

7加点香醋微波炉高火转30秒就可以。

8最后就可以享受了，加点姜醋汁味道更特别。

来自 美食天下 小耿妈妈 的作品

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